根據中國機械工業聯合會對重_聯系的455個食品和包裝機械企業調查統計顯示，2013年上半年，全行業實現工業總產值101.9億元，比去年同期增長百分之21;工業銷售產值95.75億元，比去年同期增長百分之19.5,產品銷售利潤率百分之4.63,比去年同期百分之5.02降低了百分之0.35;新產品產值9.01億元，比去年同期增長百分之3.96;進出口總額18.4億元，同比增長百分之5.58,其中進口10.7億元，同比增長-百分之18.09,出口7.7億元，同比增長27.54;出口*貨值9.432億元，比去年同期增長百分之18;全員勞動生產率66244元/人，比去年同期的57691元/人增加了8553元/人；企業虧損面由去年的百分之19.5增加到百分之27.4.
虧損面擴大的原因2013年上半年食品和包裝機械行業經濟運行情況呈現出如下特點：全行業仍以百分之20左右的速度增長；工業銷售產值增長百分之19.5,但產業銷售利潤率還在原百分之5的基礎上又下降了百分之0.35,利潤率增長與工業銷售產值增長不同步；全員勞動生產率再一次提高，由原來的57691元/人提高到66244元/人；企業虧損面由去年的百分之19.73增加到現在的百分之27.4.原因有二：一方面與原料上漲有關；另一方面，同行業價戰十分激烈，使一些企業虧損加大。
雖然虧損面與虧損額在擴大，但為什么全行業還百分之20左右的速度增長呢？這主要是由于在食品機械行業中，如淀粉加工機械、水果蔬菜及堅果加工和綜合利用設備、豆類加工機械、屠宰及肉食品加工機械、啤酒及其他飲料械、水產品加工機械、食用植物油加工機械、谷物磨制業等，仍百分之20以上速度增長。除此之外，如制瓶、制袋、打包、紙容器、塑料容器、玻璃容器、金屬容器、水泥、化肥、農*、人畜用藥等包裝機械年增長率都在百分之20--30之間，由此帶動了整個行業仍以百分之20左右的速度發展。
我國食品機械設備企業如何應對
一是加*與國際接軌的步伐。在食品機械設計、制造和使用等方面，積*采用國際標準化組織（ISO）的標準和歐洲標準化委員會（CEN）的標準，或者采用國內已等效的國際標準。
二是積*實施*牌戰略。在結構調整和產業升級的過程中，人們對食品機械*牌產品的追求越來越明顯，知名度高、有信賴感、安*感的*牌產品會增加用戶的廣泛采用，有利于提升行業的競爭力。所以要注意聚*一定的技術、資金、人才和政策傾斜等措施，不斷培育我國食品機械的*牌產品，逐步形成我國食品機械的*牌產業群。
三是加*模仿創新向自主創新的轉變。過去我國食品機械的更新換代，主要延續了“引進、消化吸收”的發展模式，屬于模仿創新的范疇，許多技術訣竅是仿制不出來的。而今，市場發展需要創造食品機械的*牌產品，應有自己的獨特之處，應有自己的知識產權，應有自己的看家本領。這就需要從發展戰略和策略上采取有*措施，提升行業自主創新能力，加*模仿創新向自主創新的轉變。
